200 г сливочного масла, 1 ½ стакана муки, 1 стакан са­хара, 2 яйца, ½ ч. ложки питьевой соды, ½ ч. ложки уксуса.

Для крема: 1 стакан сметаны, ½ стакана фруктового си­ропа. Несколько шт. грецких орехов, 2—3 шт. печенья.

Половину сахара растереть с маслом, а другую половину— с яйцами. Затем смешать между собой, добавить уксус, со­ду и муку, замесить тесто. Разделить тесто на четыре части. Каждую часть раскатать в форме квадрата или круга. Уло­жить на лист, поставить в духовку при температуре 200°.

Выпеченным лепешкам дать немного остыть. Потом од­ну лепешку положить на блюдо и смазать кремом, на нее положить вторую лепешку, смазанную с обеих сторон, третью так же и т. д.

Верхнюю лепешку во время выпечки смазать яйцом, по­сыпать рубленым орехом.

Крем подготовить так: взбить сметану с фруктовым си­ропом.