Блинчики
Желе и муссы
| Спонсоры проекта |
|---|
| светорегулятор Vi-Ko | Задвижки, отводы, тройники: 30нж65нж. Запорная арматура. | Мостовой кран - продажа - мостовые краны. Производим крюки к любым кранам. | Собрать компьютер: купить учебники. | Бутыли 19л. для питьевой воды - емкость хранения воды. Емкость для воды. | Светодиодные экраны и табло - видеоэкран. VISIO - экраны обратной проекции. |
| Беляши (ватрушки с мясом) |
 |
 |
 |
| Автор: Administrator |
| 15.10.2008 15:21 |
|
500 г муки, 1 стакан молока (или воды), 15—20 г дрожжей, ½ ч. ложки соли, перец. Для фарша: 400 г мякоти мяса, 2 головки репчатого лука, 200 г растительного масла или топленого масла, или маргарина, соль. Приготовить безопарное дрожжевое тесто. Наделать из него небольшие лепешки. Сделать начинку. Для этого сырое мясо пропустить через мясорубку, добавить в него мелко рубленый лук, посыпать перцем, посолить, перемешать. На каждую лепешку положить мясную начинку, края немного завернуть и защипать так, чтобы середина была открытой. В глубокую сковороду или небольшую кастрюлю влить растительное масло (или растопить коровье), сильно разогреть. Подготовленные беляши обжарить в горячем фритюре. К столу подать готовые беляши в горячем виде. |