2 стакана муки, 150 г масма, 2 яйца, ½ стакана сахара. ½ порошка ванилина или лимонная цедра от ½ лимона.

Смешать муку с сахаром и ванилином или лимонной цед­рой, положить кусочками масло, яйца, замесить тесто, по­ложить в миску, накрыть полотенцем, поставить в холодное место на 30—40 мин.

Готовое тесто раскатать скалкой в пласт толщиной ½ см. Вырезать выемкой кружки по размеру больше, чем основа­ние формочки для корзиночки, чтобы края кружка завер­нуть на боковую поверхность формочки.

В формочку положить кружок теста и прижать, подров­нять. Формочки с тестом положить на лист или противень и поставить в духовку для выпечки.

Изготовленные корзиночки вынуть, перевернув формочку. В корзиночки можно положить начинку из ягод и фруктов.